厂家东北制药食品级营养增补剂维生素C抗坏血酸含量99%资质

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河南万恒生物科技有限公司为您提供维生素C
【产品简介】

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。
【中文名称】：维生素C
【英文名称】:vitamin C
【其他名称】：抗坏血酸（ascorbic acid）
【CAS】：50-81-7
【EINECS号】：200-066-2
【分子式】：C6H8O6
【分子量】：176.12
【物理性质】：酸性，具有还原性，加热或在溶液中氧化分解，在碱性条件下被氧化，为己糖衍生物。
维生素C的性状：白色至浅黄色结晶体或结晶粉末。无臭。有酸味。闪点：99℃。熔点187-192℃.受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，PH值3.4-4.5时稳定。故添加于啤酒、果汁等食品中可做抗氧化剂。
维生素C的用途：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。
【限 量】：GB14880-2012（营养强化剂）mg
1.风味发酵乳 120-240
2.调制乳粉（儿童用及产妇用乳粉除外）300-1000；调制乳粉（儿童）140-800；调制乳粉（孕妇用乳粉）1000-1600
3.水果罐头200-400；果泥50-100；豆浆粉400-700
4.胶基糖果6300-13000；除胶基糖果以外其他糖果1000-6000
5.即使谷物，包括碾轧燕麦300-750
6.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）250-500；含乳饮料120-240；水基调味饮料250-500；固体饮料类1000-2250
7.果冻120-240
GB2760-2011，mg/kg
1.小麦粉0.2g
2.浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用
3.去皮或预切的鲜水果；去皮、切块或切丝的蔬菜 5.0（卫生部公告2010-21）
用途】
维生素C广泛用于食品、饮料、养殖及饲料添加剂等各个领域，
其主要作用有6各方面：

1、 食品、水果、饮料的保鲜，主要可使令人不愉快的气味延缓产生。
2、 抑制添加亚硝酸的肉类制品中亚硝铵的形成。
3、 改善面团质量，使焙烤食物的膨胀度达到大。
4、 补充在饮料、水果和蔬菜的加工中损失的维生素c。
5、 作为营养成分的添加剂。
6、 饲料添加剂。


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