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烧烤的大特色就是采用的香辣诱人的美味调料鲜醇、酥香、微辣、劲爽强烈冲击着味感神精，回味绵长的感觉大限度挑动起每一个食客的食欲，食者无不拍手叫绝。
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每到夏日，烧烤摊上就坐满了人。无论是朋友聚会还是家人聚餐都是不错的地点。烧烤就是以碳火或高温炉具通过适度的高温，使烤出来的食品色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香气扑鼻。看起来赏心悦目，闻起来口水直流，吃后唇齿留香，回味悠长，吃了还想吃。
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