马卡龙蛋糕

培训内容
1、经典系列：巧克力口味、香草口味、水果口味；
2、时尚系列：焦糖海盐口味；

课程安排
1、马卡龙原料介绍、面糊的调制技术；
2、面糊的调色技术；
3、马卡龙烘烤技术以及关键烘烤要点；
4、马卡龙经典馅料的制作；
5、马卡龙的表面装饰技巧（3款）；
6、根据季节调整配方的技术要点（夏、冬）；
7、马卡龙搭配饮料的知识要点（搭配咖啡、搭配茶）。

培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。

免费
1.免费培训。学习期间免中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。赠送水杯、笔记本、笔、围裙、筷子、手袋。
2.立足合作，打造千师万店，共同做强做。整合餐饮资源，形成产、供、销链式服务。建设互为保障，相互促进的闭环运营模式，让您、我、客三方共赢。
特别优惠
水果味馅料配方3款、复合味馅料调制技术要领