苜蓿草喂羊营养价值高不高

苜蓿草喂羊营养价值高不高？紫花苜蓿为多年生豆科植物，是世界上栽培早、经济价值高的牧草，有“牧草”的美誉。开发使用价值潜力。
1、每100克紫花苜蓿的嫩茎、叶含水82克，蛋白质5.0克、脂肪0.4克、碳水化合物8克、粗纤维2.4克，灰分2.3克，热量234.3千焦、钙332毫克、磷115毫克、铁8毫克毫克、胡萝卜素3.28毫克，维生素B0.36毫克。是畜牧业及饲养业较好的饲料，值得大面积开发利用，
2、紫花苜蓿的嫩叶在4-5月间采摘，可炒食、做汤、和面蒸食，也可作为山野菜使用。
紫花苜蓿是世界的优良牧草之一，也是我国栽培面积大的一种牧草，有“牧草”的美称。它不仅产草量高，草质优良，而且富含粗蛋白、维生素和无机盐，为畜、禽及草食性鱼类所喜食，饲用价值很高。同时，由于苜蓿根系根瘤发达，能够固定空气中的氮素，所以又是一种很好的水土保持、改土培肥地力植物。在发展生态农业、可持续发展农业中越来越受到人们的重视。
紫花苜蓿营养丰富，适口性好，各种牲畜均喜食，可青饲，也可制备干草或加工成草粉掺入饲料饲喂，是畜禽很好的蛋白质和维生素补充饲料。据测定，在苜蓿干物质中含粗蛋白15%~25%，含赖氨酸1.05%~1.38%,还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族、黄色素等。尤其是苜蓿叶中含粗蛋白质比茎中高1~1.50倍，纤维少50%。

紫花苜蓿经过发酵之后是普遍的饲喂方法，但紫花苜蓿的营养价值与生长阶段和收割时期有很大的关系，因而要选择佳的收割时期，即在初花期收割后进行青饲价值高。饲喂时好与禾本科草混饲，因为苜蓿青草中含有大量的皂素，能在反刍动物的瘤胃内产生持续性泡沫，使其发酵产生气体发生瘤胃鼓胀。

趁着割下来新鲜，将苜蓿草青储起来，保存其中的营养成分不流失，这样为冬季储存了良好的精饲料。发酵好的苜蓿草在饲喂猪牛羊方面，高可以代替50%左右，降低了很大养殖成本。

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