在沈阳哪里可以学麻辣拌

　　不要小瞧一碗羊肉泡馍-庸粮小吃培训

　　在沈阳哪里可以学麻辣拌沈阳庸粮餐饮管理有限公司诚招全国各省市代理商及加盟商，投资小，回报高，是你创业好选择，【详情请咨询★（李老师）全国联系电话★（李老师）★】 大冬天，隔三差五去吃一碗羊肉泡馍，这是很爽的事情，不仅能驱赶身体里的寒冷，还能享受美食带给的满足。羊肉泡馍，简称“羊肉泡”，古称羊羹，属西北美馔，尤以陕西西安的牛羊肉泡馍负。

　　一碗滚烫浓香的羊肉汤里羊肉鲜嫩无比，粉丝吸饱汤汁与小块木耳浮浮沉沉闪着光，馍块在柔与韧中恰到好处地弹牙，香菜与辣椒酱提鲜。呼噜两三口，就口糖蒜……或！这味儿足！

　　在沈阳哪里可以学麻辣拌在西安当地的老馆子里，厨师甚至会根据你掰馍的水平决定是否给你的泡馍……对，你也不要小瞧掰馍。

　　掰泡馍分四步：一掰，将馍拿起一分为二，然后二分为四；二撕，从中间把馍撕成两片；三掐，将馍掐成黄豆粒大小，不可以成块也不可以成末；四抖，抖的时候检查一下，看看有没有大块的馍粒落在碗里面。

　　在沈阳哪里可以学麻辣拌泡馍来自民间，说法也颇具特色。你若是问一个西安人馍该掰多大，通常得到的回答是：蜜蜂头那么大、小指甲盖儿那么大，黄豆粒儿那么大……看起来粗放的泡馍可讲究了，不可小瞧的羊肉泡馍有很多吃的讲究--比如去泡馍馆，您可以以下词汇交代服务员，以尝试不同口感并 凸显：

　　“口汤”--口感浓醇，吃完碗里剩下一口汤；

　　“干泡”--汤完全吸进馍里,茨茨实实端上来，筷子插在碗里能立起来，重口。

　　在沈阳哪里可以学麻辣拌“单走”--馍和汤分两碗端来。很多人以为是一边啃馍一边喝汤，其实不然。应该是把馍一点一点掰在汤里吃，吃完了再单喝上一碗鲜汤。

　　“水围城”--也就是-碗中央馍、肉相间，周围鲜汤环绕，浸润着晶莹的粉丝。这是现在流行的吃法。

　　另外吃泡馍也是很有讲究的 那内行人怎么吃呢？

　　即不要乱搅--一搅和味儿就散了，吃起来没有层次，香气大减--就要窝着腰儿，挨着碗边呼噜着，就着糖蒜、辣酱和香菜，像蚕吃桑叶一样，直到吃完。于水雾缭绕中细嚼慢咽，充分将香气送到嘴中，这样才能对得起这大半天的工夫。毕竟，你知道的，羊肉泡馍不容小觑。

　　在沈阳哪里可以学麻辣拌庸粮小吃培训学校针对羊肉泡馍主要培训这四个步骤，羊肉的处理、配菜、高汤、馍、以及羊肉泡馍成品制作。一般2-3个小时就能掌握，学校包教包会，学会为止，学员回家操作，学完回家做不好，还可以回学校继续免费学习，终身服务的。

　　~~~~~联系方式~~~~~：

　　联 系 人：李老师

　　联系电话：

　　文章来源：

　　公司地址：沈阳市铁西区爱都国际B座306室

　　价格面议，欢迎咨询G