富邦创新项目巴西烤肉培训巴西烤五花肉培训总部
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富邦巴西秘制烤肉:
众所周知,猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。新奥尔良—美国本土美食的发源地,同时也是新饮食文化运动的发起者。新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后,深受消费者的青睐,特别是年轻人和小孩子,更是中国饮食文化的新消费理念。
今天我们对烤肉工艺和配方加以改良,尽心研制,终于实现了新奥尔良烤肉制作工艺的平民化。新奥尔良烧烤风味,表面富有光泽,气味鲜香诱人,五花肉饱满,引人食欲,甜味与辣味相互交融,相互映衬,回味十足;得到年轻人及儿童的喜爱。富邦巴西秘制五花肉以其“油而不腻,皮脆肉酥,胆固醇含量低,口感特,营养丰富而省内外。五花肉选材优良,对食品方面的选材、加工、制作的过程进行了严格的把关,不仅选用新鲜的食材为原料,同时还坚持不使用任何的食品添加剂,这样制作出来的五花肉拥有自然的口味,不失营养成分,富邦巴西秘制五花肉色香味俱全,五花肉营养价值高,让人垂涎三尺;操作简化流程,轻松快捷经营;其次提升了口味,众所周知:营养,健康与安全是餐饮企业的底线;富邦巴西秘制五花肉正是在猪肉市场上严格坚守了这三项原则为前提,品质在众多小吃项目中脱颖而出,营养的合理搭配,安全健康,使她成为当今受追捧的美味佳肴。
18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。沿袭至今,形成了风味特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味,因为不同部位有不同的滋味,所以在烤肉时只放盐来调味,肉串在钎子上,在火上烤,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味,在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味,让巴西烤肉名闻天下。
巴西烤肉是巴西的,深受南美各国的喜爱。经过五百多年的演变及历代巴西名厨的传承演化,传到现代,巴西烤肉更加精益求精。如今它已经成为一个品牌,一种传统文化,不断地向世界各地传播。烤肉这种烹调方式一路越过美洲大陆,飞奔到亚洲中国。近几年来巴西烤肉在中国的各大都市迅速扩展,席卷了大江南北,深受国人喜爱。
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