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叫花鸡传说：当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花

子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然

觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”

，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个

流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡

”。流传至今，也成了一道大江南北的特色名吃。 黄泥叫花鸡色泽棕

黄，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味特，刚

烤出来的黄泥叫花鸡更是鲜香味浓，将用泥巴包裹的叫花鸡从烤炉中拿出，

敲掉鸡表面的黄泥，解去绳子，揭去荷叶、再加上特制的作料，不要说吃，

就是看上一眼就让人垂涎三尺！

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　学的叫花鸡就到广品餐饮学习，本部有师傅教学，就算是在

家不会做饭的都可以过来学，广品是手把手教学，有原料的挑选到成品出来

都有师傅为你解答，你不怕学不到的技术，就怕你不敢尝试，想创

业的都选叫花鸡，叫花鸡有着悠久的历史，口味特，是个好项目。

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