河南洛阳豆腐干机熏豆腐干机器鑫丰厂家

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河南洛阳豆腐干机 熏豆腐干机器 鑫丰厂家

豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备泡豆线的注意事项：

1、大豆浸泡时间与季节有关系。（要根据温度的变化调整黄豆的浸泡时间）

2、水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。次加水以浸过料

《鑫丰烟熏豆干机工作原理》河南洛阳豆腐干机 熏豆腐干机器 鑫丰厂家

1.磨浆 磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

2.煮浆 煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。

3、点浆常用凝固剂石膏的化学名称为硫酸钙的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2千克左右，加 400克水调和均匀 倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5千克 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60克食盐，待温度下降至85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70克 卤水干片 50克 温水泡开，加少许内脂豆腐（35克 左右）。

4、粉脑把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。

5、压制把接豆脑盘放到层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。

《鑫丰烟熏豆干机性能特点》河南洛阳豆腐干机 熏豆腐干机器 鑫丰厂家

1、简单：该豆腐干机采用微电脑控制，人性化的控制准确可靠5分钟即可操作自如！

2、新型：按照豆制品工艺要求的动力科学设计，以确证制品密度，从而了生产豆腐干的标准化！

3、效率：工作效率相当于4-10个工人同时手工制作豆腐干、豆腐皮、豆浆，真正的低投入、率、节省投资！

4、成品：新更新的复试折叠专利产品，达到百分之99.9%以上的成品率，没有废料！

5、：占地小、、清洁卫生，选用符合国家食品卫生标准的不锈钢材料生产制造！

6、性能：从磨浆到成品一次完成，一台设备只需一人操作。豆干机器价格

7、美味：蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的成份和口味，味道更鲜美！

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联系人：凌薇

来厂优势：可先试机，满意后在购机

技术培训：免费培训技术，有的技术师傅1对1教学

售后服务：签订购机合同，1年免费更换零部件，10年质量保修，终身维护

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