乳化剂配方深度成分分析

乳化剂配方 深度成分分析
乳化剂是乳液的一种稳定剂，也是表面活性剂的一种。乳化剂可以分散在分散质的表面，形成薄膜或者是双电层，可以是分散相带有电荷，这样就可以阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。例如，在农药的原药（固态）或原油（液态）中加入一定量的乳化剂，再把它们溶解在有机溶剂里，混合均匀后可制成透明液体，叫乳油。常用的乳化剂有肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠、硬脂酸钠盐、羧酸盐、硫酸盐等。

乳化剂不止在工业上有着广泛的应用同时在食品中也存在。如乳化剂用在焙烤及淀粉制品的面团中，可以增加面筋网、促进充气、提高发泡性，使焙烤食品的结构细密；增大体积，使产品膨松柔软；保持湿度，防止老化，便于加工，延长货架寿命。当然在冰淇淋、人造奶油、巧克力、糖果等都含有乳化剂。乳化剂可分为亲油和亲水两部分，按乳化剂在两相中所形成乳化体系性质又可分为水包油（O/W）型和油包水（W/O）型两类。衡量乳化性能很常用的指标是亲水亲油平衡值（HLB值）。HLB值低表示乳化剂的亲油性强，易形成油包水（W/O）型体系；HLB值高则表示亲水性强，易形成水包油（O/W）型体系。而HLB值有一定的加和性，利用这一特性，可制备出不同HLB值系列的乳液。
为什么选择飞秒检测？
1、浙大博士教授，大批骨干组成的团队
2、国内家未知物分析检测机构
3、国内家能够开发样品生产工艺技术
4、了解配方成分，可快速检测出具体 、配方制备
5、还原配方，改进产品，降低成本
6、检测费用低
7、飞秒检测以诚信为本，服务
8、完善的后期跟踪、技术指导【成分分析】：定性定量分析，通过标准样品比对，可分析其化学结构，分子量，质量百分比；
【配方还原】：通过对样品逆向分析，获得基础配方，在市场上购买原料进行样品配置，调整工艺，小样给客户试用，直到客户满意为止，达到小试成功；
【成本控制】：对产品，优化配方用料，在性能不变的前提下调整原材料，降低成本；
【质量诊断】：通过失效分析诊断功能失常原因，给出解决建议；
【化工检测】：提供化学品元素含量、分子量，纯度检测，比表面积，物理化学性能测定、产品检测认证等各项标准测试服务。