浏阳蒸菜湖南小碗菜湘菜大师一对一教学

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培训项目：浏阳蒸菜技术培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品奶茶培训

课程简介:
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。 以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多

实际操作内容:
1.讲述浏阳蒸菜的发展史及特色特点。 2.参观浏阳蒸菜的制作流程。
3.浏阳蒸菜的原料、配料的选取、初加工与保存。
4.浏阳蒸菜等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习浏阳蒸菜的制作工艺及管理流程。
6.复习制作技术，立完成产品的制作。 7.反复实践操作,熟练操作流程。

培训项目：浏阳蒸菜技术培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品奶茶培训、浏阳蒸菜 湖南小碗菜

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