食品级D-核糖厂家

D-核糖简介：

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• D-核糖（D-ribose），分子式C5H10O5，是重要的五碳单糖，是核糖核酸（RNA）、ATP的重要组成物质。

• 常温下性状：白色结晶性粉末，具有清凉口感的甜味

• 熔点：88-92℃

• 溶解性：可溶于水

• 吸湿性：易吸收空气中的水分

• 避免与皮肤和眼睛接触

• 产品用途：用作医药原料、保健品、中间体、食品添加剂等

• 是植物黏质、树胶、果胶以及半纤维素的组成部分 ，存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鲑、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜子、焙炒咖啡、虾等中。

• 用途： 食品添加剂等。甜味剂，用于加热食品，有风味增强效果。可用于各类食品。营养强化剂。用作食品添加剂等。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。