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凉皮是炎热的夏季的一道时令小吃，在冬季也是一道不可或缺的小菜。配上花生碎和黄瓜丝儿，颜色好看，味道清脆爽口，还是有很多人喜欢吃的。做成的凉皮儿，可以按个人口味切点配菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝及香菜碎，吃的时候跟面皮面筋加油泼辣子、香蒜水、少许糖、盐、陈醋、稀释的芝麻酱等调料，撒上捣碎的花生米，搅拌均匀即可。
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凉皮培训内容：
1、 凉皮经营模式；
2、 凉皮各种材料的选制、拌制；
3、 配料的调制；
4、 凉皮的红油制作。

广品成立于2003年，拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心，总计办公场所1000多平米，还有两个大型培训基地，下有3个子公司，员工100多人，实力业内遥遥。欢迎前来咨询考察！

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