清远鸡煲火锅怎么做,清远鸡煲火锅培训

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清远鸡煲王培训

鸡煲的口味在南北方的饮食文化差距上并不明显，而且鸡煲可以根据各地的地方性饮食倾向而进行适当的调节，在盐度、麻辣、色调等方面都可以自行设计。 其二，鸡煲不仅可以做鸡，还可以做筋头巴脑，羊肉,排骨等多种肉类。鸡煲不仅可以大块朵颐吃肉喝汤还可以当火锅涮羊肉.青菜肥羊粉等涮火锅的一切涮品。这就扩大了鸡煲的食用范围，变得更全面。 其三，在鸡煲店老板方面考虑，鸡煲技术相当的简便，开店老板可以自己掌握技术，省去聘请厨师的高额工资，更不用再担忧大厨的眼色。另外，鸡煲的利润非常大 但还让人们觉得不贵，比如一盘菠菜6元，只需4两菠菜按2元一斤记算成本8毛钱，真是翻了好几倍，几乎所有的涮品都可以达到这样的利润。这就促就了鸡煲店生意的红火态势。
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【鸡煲配方绝】
　　鸡煲总部提供神秘配方，了品质与口味的一致性，大大提高了消费者对鸡煲的认同感。食材与调味品标准化控制，没有餐饮从业经验也可轻易掌握，如同西式快餐一样，按程序操作就能烹制出绝妙好鸡。
【鸡煲味道正】
　　天然，主料新鲜爽口，四季皆宜。
【鸡煲有特色】
　　一招鲜吃遍天，鸡煲营养丰富口味地道，是的煲类。专心造就，化是时代的要求，饮食业也不例外，品质更好，利润更高。
　　现在越来越多的人重视养身，吃上一份鸡煲，既暖胃又暖身。煲食材种类丰富多变，食物新鲜营养，天然食物本身的营养元素释放到汤汁中，产生诸多养生功效。不但汤香、肉嫩，而且具有滋补养生，美容养颜之功效，喝多少也不厌！
【鸡煲出品快】
　　鸡煲各连锁店所用药 方都是提前经过精心密制而成，宾客只需点好主食，现杀现上，三至八分钟即可食用。以快的速度出餐，缩短用餐时间，在特定有限的用餐时段做出多的翻台，增加营业收入。
【鸡煲投资小】
　　鸡煲餐饮是目前市场投资较小的特色健康朝阳餐饮项目，无需价格昂贵的设备及高额工资的技工及职业经理人经营管理。投资小，经营费用低，是您创业的佳选择。
【鸡煲上档次】
　　品质好、品位高、干净卫生是鸡煲成为百姓爱的基础，鸡煲提供规范的管理，让各种类型的加盟店都能按统一的标准经营，不失水准，不降档次，在卫生方面严格把关，顾客吃得放心，品得开心。
【鸡煲支持全】
　　鸡煲给予连锁店实实在在的支持，我们以负责的态度兑现所有承诺。对广告营销策划，操作培训跟踪、选址定位、食材配送等多个方面着力提供支援，让合作伙伴在一个高起点上起步。　
【鸡煲利润高】
　鸡煲成本低，利润惊人。平均成本约为30%，为行业典型。

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培训内容
1、鸡的选择与原料的认识作用
2、鸡公煲秘制汤底熬制（这是）
3、掌握鸡肉腌制做法
4、火候控制，炖煮时间的把握
5、成品出炉及设备原料进货渠道
学习过程 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核
培训时间 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：传授配方；现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；包教包会！

广品成立于2003年，拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心，总计办公场所1000多平米，还有两个大型培训基地，下有3个子公司，员工100多人，实力业内遥遥。欢迎前来咨询考察！

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