河北轰炸大鱿鱼加盟全套技术培训

高毛利带动鱿鱼销售
对于内陆城市来说，鱿鱼本不是很受欢迎的海产品，在以往，除了烤鱿鱼之外，消费者也很少以别的方式见过这种样子奇怪的鱼类。但一个酥炸大鱿鱼，却让其迅速蹿红，销量也跟着不断增长。
不过，随着近年来鱿鱼供应量不断增长，鱿鱼一直处于量多难销的境地。舟山远洋鱿鱼产量占全国鱿鱼产量的70%，主要包括阿根廷鱿鱼、北太鱿鱼和秘鲁鱿鱼3个品种。近两三年，远洋捕捞鱿鱼的产量呈逐年增长态势，但市场价格也一直处于低谷，平均算下来，每条鱿鱼的价格仅仅1.6元。
正是这每条1.6元的鱿鱼，转身一变，卖出了七八元的价格，在终端价格更是高达20元。在周震海看来，如果这种连锁加盟模式能够在全国范围推广开，确实能在一定程度上带动鱿鱼的消费。
在一位业内人士看来，酥炸大鱿鱼的成功，主要是得益于改变了鱿鱼传统的消费模式，将以往在餐饮渠道销售的产品变成了休闲食品，对于其他的水产品和冷冻食品，这也是值得借鉴的模式。　
随着经济的发展，人们的饮食消费习惯也在逐渐变化，越来越向着健康营养方面靠近。鱿鱼可以说是近年来，快餐小吃市场上火爆的一类小吃了，它深受各个年龄段消费者的的喜爱，消费群体非常广泛。酥炸大鱿鱼是经典的台式小吃，在台湾可谓是家喻户晓。我们都知道，台湾的夜市很，而在夜市里常见的有食界玩家的身影。