熟食果蔬真空预冷机

真空冷却方法特点
真空冷却方法与其它冷却方法相比较，具有如下特点：
1. 保鲜时间长，无须进冷库就可以直接运输，而且中短途运输可以不用保温车；
2. 冷却时间极快，一般只需二十几分钟，而且凡有出气孔的包装均可；
3. 对食用菌原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持得好；
4. 能抑制或杀灭细菌及微生物；
5. 具有“薄层干燥效应”食脾菌表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大；
6. 对环境无任何污染；
7. 运行成本低；
8. 可以延长货架期，经真空预冷的叶菜，无须冷藏可以直接进次的超市。
另可适用于预冷新鲜蔬菜、鲜切花，生鲜肉，米饭，草莓、杨梅、蒸制品、熟食品等。尤其适宜冷却物品延长货架期。