郑州钰全yq-50型公斤滚筒炒锅大型滚筒炒锅榨油机配套设备

滚筒炒货机介绍：

   炒货机又叫炒籽机，是榨油机、石磨机、干果坚果炒货生产设备中的机器。炒籽机可分为滚筒式炒籽机、蒸汽炒籽机和平底导热油三种。滚筒式炒籽机根据加热原理的不同大致可以分为碳加热炒籽机、电加热炒籽机和气加热炒籽机三种。滚筒炒籽机的优点是：炒料均匀容易控制，电机装有正、倒转控制器，温度调节器，方便炒料和出料。适用于油料作物有菜籽、油葵、花生果、芝麻、花生、油葵子、大豆、棉籽、胡麻等。适用于干果坚果炒货的产品有板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、咖啡豆、药材等30多种产品。还适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处经营。全自动小型滚筒炒锅一次可炒15--30公斤、中型炒锅一次可炒50--80公斤、大型一次可炒100--120公斤。可烧柴、烧煤、烧炭、用电、烧气等。操作简单使用安全，可移动更方便。

使用方法：

   使用前用手转动数周一切正常，即可起动空载转动3-5分钟，开始炉内加火，炒锅升温80-100℃时，就能放原料（切忌不可烈火升温突加冷水）300℃温火预防锅底激裂，正常工作后可根据原料水份大小用喷壶调节水份。

炒货机的性能特点及简单的操作方法：

  对带壳的油料作物如棉籽、花生等进行剥壳，可提高榨油机对油料的处理量和出油率。

  炒货机的炒籽方法：（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例）。

1. 芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开），有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%,饼为长条形状。

2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有爆炸响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。

3. 花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。

4. 棉籽仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份）。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。

5. 向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。

保养与维修：

   停机先撤炉内火源，原料出完炒锅温度降到80℃以下才能停机。本机高温工作各轴承部分应加耐高温黄油，使用一个月加一次，齿轮每班加黄油二次。

   我厂可按客户要求定做各种型号炒货机。还可按不同用户的需求加双层水箱等。我公司售出的炒锅系列出现质量问题免费调换，终身保固。厂内直接供应无业务环节，价格实惠买高退差价。欢迎新老顾客订购。