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如何将餐饮设计实现大化利益?

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餐饮这一块已经成为我们生活中重要的一块,那么在餐饮这一块相信很多朋友都感同深受吧!在这里我要去问问大家 一个问题,如果同时又两家店都做粤菜,味道也都是一样的,一家餐饮店的设计做的很好看,很别致,另一家店则是随 便装修了一下,没经过设计的,请问你们会去哪家店消费呢?我猜很多人会想到设计的好看的餐饮店去吃饭吧,好的餐 饮设计会带来不少的客户,所以餐饮设计还是很重要的,那么如何将餐饮设计实现做大化利益呢?

1.色彩与搭配
在色彩与搭配一定要让人舒服,其次才是让人眼亮,舒服才是关键。餐饮设计一般的色彩配搭都是随着店里主 打的菜系来搭配的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进 食欲,这也就是为什么很多餐饮设计采用黄、红系统的原因。

2.风格
餐厅的风格根据餐具有决定,如果餐厅是以粤菜为主,那么用的就是筷子,要想更突族风的话可以用一些青花瓷的 碗来搭配。风格可以根据店里做的是那一块,用的餐具是什么来定。

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