姜母鸭火锅的做法,姜母鸭火锅加盟

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姜母鸭培训班
据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。厦门姜母鸭一般以套餐的形式出现，其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食，后还可以上一些杂面煮食。

　　广品姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋、祛寒化痰等功效。
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母鸭销售的火爆及利润的可观，使它成了许多想小本经???营及创业者的成功利器。自然也衍生了不少培训姜母鸭的个人及机构。有趣的是，目前广品教姜母鸭的都是些没实体店的，而开店经营者又大都不愿教。做为创业者，学习技术的目的是去创造效益。而没有实战经验的老师就像三国时期纸上谈兵的马谡！！我们广品餐饮的培训方式让您到我们的店里考查、在店里学习、在店里观察师傅在现场经营中所遇见的问题及解决的方法。使您不但学到了技术，还学到了经营技巧及问题的解决方案。同时还传授您不开店经营姜母鸭的秘技。我们的一位学员学习完后仅一个月就收回了投资总成本还赢利数千元（实例为证）。

广品成立于2003年，拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心，总计办公场所1000多平米，还有两个大型培训基地，下有3个子公司，员工100多人，实力业内遥遥。欢迎前来咨询考察！
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