哪里有牛肉粉学,常德牛肉粉培训
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≥ 1件¥1200.00
津市牛肉粉培训
湖南牛肉粉是种既可以作早餐又可以当主餐的特 色美食,对于爱吃粉的长沙人而言“一天不吃粉,就浑身不精神”,很多人在吃湖南牛肉粉时,更是要一口气把牛肉粉汤喝光才算吃了碗完整的牛肉粉,可见牛肉粉 的好味道。牛肉粉中包含了牛肉、牛腩、牛杂以及红烧肉等五六种非常受欢迎的码子,而且牛肉粉老少皆宜非常适合湖南人的口味习惯。在湖南牛肉粉的操作上,比 较适合店面经营,而且对店面的要求也不大,只需要能够摆放几张桌椅和炉灶即可。
长沙新食玳小吃技术中心
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新食玳联系人:谢智
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新食玳地址: 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心
培训内容
制牛肉面(粉)★湖南牛肉面(粉) ★湖南牛杂面(粉) ★三鲜面 ★湖南牛腩(粉) ★撒尿牛肉面(粉) ★什锦米粉 ★肥肠米粉 ★ 榨菜肉丝粉 ★ 肉丸粉 ★香菇鸡肉粉 ★番茄肉酱粉 ★排骨米粉 ★榨菜肉丝面 ★鸡蛋肉丝面 ★番茄鸡蛋面 ★虎皮鸡蛋 ★蓑衣干子 等
三、津市牛肉粉培训内容:
1、 1、牛肉粉汤底的料包配制;
2、 2、汤底的熬制时间、火候控制等;
3、 3、牛肉的选料,腌制等;
4、 4、粉丝的选择以及炮制方法;
5、 5、成品的制作。
四、津市牛肉粉培训方式:
按照津市牛肉粉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
五、津市牛肉粉培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。