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想开披萨店，学披萨技术的朋友，怎样选择一家技术好，的披萨培训学校呢。枣庄甜心汉堡实体培训中心，学习内容包括： 一 铁盘比萨 二 冷发手工比萨制作技术 三 特色比萨（冷发花样PIZZA） 1. 比萨的用料 2. 披萨的包边手法训练 3. 完整烘焙 四 卷边和芝心比萨（热发花样式比萨） 1. 卷边和芝心披萨的面团配方 2. 卷边和芝心披萨的制作手法 3. 操作技巧和要求 4. 烘焙时间和原则 五 配餐（简餐配餐类） 罗宋汤的制作和配方 奶油汤制作技术和演变品种（如蘑菇汤 蔬菜汤） 意大利肉酱面制作技术和配比 咖喱鸡肉饭制作方法 新奥尔良鸡翅制作烘焙 蛋挞 六 赠送课程：各类奶茶饮品 七 店铺管理/设备器材/原料进货 1. 披萨店设备，工具等详细讲解（设备型号，品牌，价格，采购注意事项） 2. 披萨店原料采购详细讲解（西餐原料的型号，品牌，价格，渠道等提供） 3. 设备工具采购清单提供 4. 店铺基本管理三大方面知识（收银，排班，盘点）