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做好鱼病防治。在冬季鱼种易感染水霉病，故在并塘等操作过程中，要细心操作，避免鱼种体表受伤。当发现病鱼或死鱼要及时捞出进行销毁或深埋，防止病菌的扩散蔓延。开春后的管理。当水温回升到10～15℃，即可进行正常投饵、施肥等管理工作。开始投饵要做到以精料为主、少量多次，当天吃完，尽快使越冬后的鱼种恢复体质，增强抗病力。 调节好池塘水质，使水体有充足的溶氧，以达到提高鱼种规格和肥满度。生产实践证明，在相同的水体条件下，肥满度相同的鱼种，规格越大，成活率越高；鱼种规格相同时，肥满度大的鱼种越冬成活率也高。对鱼池鱼种的消毒可按常规操作，但绝不能走过场，否则后果十分严重。在鱼种并塘转运过程中，难免有部分个体体表受伤，此时易感染水霉病，所以鱼体消毒应以防治水霉病的药物为主。 按照少量多餐的原则，淡水鱼养殖每天投喂3～4次比较适宜，与每日一餐相比，可以降低饲料系数，提高生长速度。日摄食率是确定日投喂量的依据，不同品种、不同生长阶段、不同季节的日摄食率不同。饲料蛋白质转化为鱼肉蛋白质的转化率为30%～35%，而鱼肉蛋白质占鲜鱼体重的比例为15%～17%。根据养殖周期计划、饲料蛋白质转化率和日投喂量确定使用鱼料的档次。