清蒸荷叶鸡的做法

深圳市创富餐饮培训“台湾一绝清蒸荷叶鸡”一次性传授经验，可立生产。清蒸荷叶香鸡”原为中医世家滋补食品，为家庭平时食补之用。全部采用原料，配以多种名贵中药密制而成、不但香、鲜、嫩、而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之功效。
“民以食为天，食以味为先”人们对美食的欣赏主要是对其味的回味和留恋。台湾清蒸荷叶鸡以其特的魅力，拥有广大民众难舍的情怀。
1、台湾清蒸荷叶鸡以20多种香料、药材秘制烤成,具有色泽金黄,外层香酥、内里松软香嫩而富有弹性,油滑爽口,清香四溢,口齿留香和老少皆宜等特点;
2、是由于含中草药的特制配方能调节人体的生理机能,有调肺润肠、理气和血、增进食欲等功能,在一饱口福的同时也利于身心的健康,两全齐美,自然吸引大批顾客前来购买;。
3、灵活的经营方式　
根据投资者的资金状况可分为两种投资方式：一是流动车经营；二是店柜经营。
清蒸荷叶鸡的特点：香嫩可口、色鲜味美、回味无穷，具有滋补养颜、强筋壮骨之功效。不但香、鲜、嫩，而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之功效；鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、脉、调月经和止白带之等功效！这样人们所追求的效果。源自台湾特色风味美食的荷叶香鸡，采用几十种名贵中药材和当今名贵调料，经科学配方，采用淹，熏，卤，蒸等传统工艺精心制作。