公婆饼技术培训哪家

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公婆饼是恩施地区名小吃之一，因其的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。相传，清朝乾隆年间，鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子，名十八公婆饼三口之家以农耕为生。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺，闲暇之时，遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。几年后，老人年事已高，儿子十八娶了媳妇，儿媳孝顺之至。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐，公爹公婆称赞不已，每天如此，一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。
后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至，品尝了这位聪明又孝顺的儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼子，当时称赞叫绝，还命御厨来此学制这种手艺。此后在每年年底的君臣会议时和大臣一起享用这种饼，后人为仰慕留念这户人家称此饼为唐十八公婆饼。也叫“敬孝饼”就这样了流传至今的唐十八公婆饼充分展示了先人的厨艺和智慧，并充分体现了悠久历史的美食文化与儿女对父母的敬孝美德。
公婆饼里面的面粉含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素和钙、铁。磷等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。本培训中心的公婆饼外表金黄，层次清楚，油而不腻，吃起来外脆里软、余香满口，回味无穷，可使顾客百吃不厌，且无任何添加剂是一种符合人体生理营养的健康食品。
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