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智能化热泵腊肠烘干机,烘房设备厂家

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热泵腊肠烘干机工艺; 1 高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,腊味香味。 2 减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳​的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。 3 快速干燥阶段,这一段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠终烘干湿度在17%左右。

烘干机特点:
(1)能耗费用低——热泵烘干装置在运行中能回收湿热空气的显热和潜热,能量得到充分而合理利用,是一种公认的节能设备。
(2)不污染环境——由于热泵烘干的全过程是在封闭系统中进行,只需向周围环境排湿,同时不会排出有害、有臭味的气体。若将进出料系统全部封闭在管道中,会使整个操作保清洁环境。这与其他干燥方法相比,是一个特的优点。
(3)烘干质量好——热泵干燥装置中的干燥介质是在封闭的空间循环;不受外界气候条件的影响,一年四季均在同一条件下平稳运行,所以干燥质量好。
(4)智能化控制——智能控制系统操作便捷,减少劳动力。
(5)省时率——由于有效地利用循环了能量,相比其他诸如风炉、蒸汽等干燥烘干设备,罗卡诺聚能烘干机设备更加省时,守恒欢迎您来电咨询汪生

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