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广州广品脆皮烤鸭培训内容:
1、学习鸭子的前期处理。 2、学习鸭子冲气,上皮水。
3、学习鸭子腌料的配方。 4、学习腌制鸭子。
5、学习烤炉的使用。 6、学习火候的控制。
7、学习烤鸭过程的各种处理。 8、学习砍鸭子的刀法。
广州广品脆皮烤鸭培训合作方式:
A: 脆皮烤鸭技术配方学习:传授技术配方(任选一种),包教会;
B:广式烧腊培训, 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法
C:味之华烧腊加盟店
含选址指导,技术培训费、材料费、资料费,宣传方案指导,终身免费技术升级,服装4套,广告牌2张,菜牌5张,授权牌1份。
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