川味泡椒凤爪的做法怎样做四川泡椒凤爪家常泡椒凤爪做法专注小吃十几年

四川泡椒凤爪做法 自制泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪简单做法 在家如何制作泡椒凤爪 泡椒凤爪的做法


凤爪又称鸡掌，鸡爪，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作。多皮、筋，胶质丰富。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。

湖南宏达小吃培训项目涵盖：早餐早点（德园包子、长沙米粉、常德米粉、广东肠粉、生煎包、小笼包、酱香饼、千层饼、皇中皇饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、手工杂酱面、湘西鱼粉等）；休闲小吃（臭豆腐、糖油粑粑、老长沙大香肠、麻辣烫、酸辣粉、凉皮凉面、冒菜、钵钵鸡、章鱼小丸子、虾扯蛋、脆皮玉米、铁板鱿鱼、油炸、绝味鸭脖、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等）；甜品奶茶（满记甜品、许留山甜品、鲜芋仙、台式奶茶系列等）；正餐快餐（新派湘菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、木桶饭、中式快餐等）；夜宵小吃（万州烤鱼、无烟烧烤、海鲜烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、卤菜凉菜等）

长沙宏达小吃培训学校
电话：（同号）钟老师
：2498108478
地址：湖南省长沙市芙蓉区人民中路859号