喜味餐饮图贵州羊肉粉做法贵州羊肉粉

花溪牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳的牛肉粉大都打有花溪牛肉粉的牌子，在重庆也有一些花溪牛肉粉，这些牛肉粉和贵阳花溪的还是有一定区别，贵阳地区喜欢吃原汤，但是原汤的牛肉粉却不受喜欢吃麻辣口味的 重庆人的喜爱，重庆的花溪牛肉粉在贵阳原汤的基础上又有了创新，加上了川味的泡菜，重庆的花溪牛肉粉大多来源于一家叫重庆喜百味的餐饮公司。牛肉粉实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。 花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉，其实就是加了牛肉的粉，只是煮时有讲究：将牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片；另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒即可。一千个演员心目中有一千个汉姆雷特，花溪牛肉粉也一样，根本的做法是一样的，但是每一个经营的人由于制作的手法，调料的轻重不一样，所以才有了花溪牛肉粉的丰富多彩。不同的店，每家都有属于自己的特色。重庆喜百味餐饮专做花溪牛肉粉加盟，花溪牛肉粉技术培训，诚邀有志之士前来考察 花溪牛肉粉加盟，让您轻松致富 今天推荐贵阳名小吃——花溪牛肉粉。花溪牛肉粉选用高山黄牛，黄牛天然放养，绿色健康，高汤采用多髓牛骨熬制而成，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，加上贵州特有的香炒干辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。 贵阳花溪牛肉粉风味特，受到人们的喜爱，除了牛肉粉以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。 花溪牛肉分发源于贵阳花溪地区而得名，是贵州的一道特色名小吃，其特的汤料，由几十种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。花溪牛肉粉火了，花溪牛肉粉加盟也成为了朝阳产业，在全国各地广受欢迎，掀起了花溪牛肉粉的创业热潮。 花溪牛肉粉制作方法： 1.将贵州的牛肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片； 2.另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芫荽切成节待用；米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内， 3.再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒、酸萝卜、胡椒即成色、香、味具全的一道地道贵州美食，花溪是贵阳的一个地名哦。 小提醒： 米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段； 食用贵州牛肉粉时按下列顺序操作 米粉（一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可。风味特色：肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。 重庆喜百味餐饮管理有限公司现开设特色花溪牛肉粉技术培训，想要经营花溪牛肉粉的朋友可得抓紧了，让你学有所成，想学习就来咨询吧！ 羊肉粉加盟，羊肉粉技术培训，牛肉粉加盟，牛肉粉技术培训 贵州羊肉粉是“名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的爱。羊肉粉已有几百余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，贵州羊肉粉。贵州的大街小巷，羊肉粉店非常多，生意也是非常的好，羊肉粉的利润也很可观。一碗羊肉粉：上好羊肉约2元，米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，一碗羊肉粉市场价10元，一天按照销售500碗粉计算，可获利三千元。算上卤味等附属产品利润将更高。 学习羊肉粉技术，学习牛肉粉技术，羊肉粉加盟，羊肉粉技术培训，牛肉粉加盟，牛肉粉技术培训，请到重庆喜百味餐饮。