广东酥饼机厂家酥饼机多少钱老婆饼南瓜饼绿豆饼多功能酥饼机
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面议
酥饼机,由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机使用方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用不锈钢,使生产运行平稳、卫生。面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮有光泽、品质稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及协助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式捏花成型机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作方便。切刀座可换为不同产品的切刀座,刀座使用时间长,清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,保障制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
酥饼的典故: 酥饼是金华地方特产,金华酥饼”色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华有名点心,开始于隋唐,距今已有一千多年的文化历史—— 传说,酥饼是一代名将程咬金所创,当年程咬金隐居金华,以烙饼为生。他本是山东人士,烙的是山东大饼,有罗盘一样大,金华人不爱吃,他看见金华人的饭桌上平常都有霉干菜肉,就以干菜肉为馅。因为忘记了,他把烙饼放在炉里过夜,结果次日早上起来却发现烙饼变脆了,其香味特浓,就将其改为小饼,并烤制为松香酥脆的酥饼。现在金华酥饼的品牌已经很多:苏香酥饼、金华酥饼、金华甲酥饼、金华酥饼、金华多味香酥饼、老将酥饼、黄家香莲酥饼、王老头香掉牙酥饼、赞师傅香掉牙酥饼、梅杰香掉牙酥饼、迪斯尼甜酥饼、德辉簿酥
◆生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可调整、变化。
◆适用于生产酥饼类:酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包类;奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类:荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。
◆适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、肉松饼、鲜花饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。