锡纸花甲怎么做在哪里有培训

花甲具有滋阴润燥、消肿、软坚散结、滋阴明目、软坚、化痰之成效。 开心花甲具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而浑美、新鲜而细腻、余味清新
开心花甲学习内容：
1. 熟悉花甲，如何挑选活的花甲；
2. 花甲的养护，如何让它把沙吐干净；
3. 锡纸和粉丝的选择与处理；
4. 炭烤和电烤花甲的火候控制；
5. 辅料的选择与处理；
培训项目

精武鸭脖、周黑鸭、绝味鸭脖、铁板鱿鱼、关东煮、香煎铁板豆腐、铁板烧烤、油炸小吃、四川麻辣烫、西安烤面筋、串串香、四川冒菜、手撕烤鸭、绿豆饼、卤肉卷、肉夹馍、杂粮煎饼、桂花坛子鸡、陕西凉皮、泡椒凤爪、北京烤鸭、韩国铁板烧、制烤猪蹄、肯德基炸鸡翅、梅州盐焗鸡、湘西泡菜、开心花甲、章鱼小丸子、长沙臭豆腐、食品雕刻、印度飞饼。

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