肠粉技术培训哪里有,怎么做!
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肠分是一种广东西关非常的地方传统小吃,属于粤菜系。使用米浆做成,又称作布拉肠、拉肠。营养价值含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。。肠粉是一种特色小吃,它美味,食用方便,老少咸宜,是开饮食店、机关食堂、餐馆、酒楼、小吃店、早晚夜市、大排档等之品,因销量大,口味好,利润丰厚,上市后家家火爆,供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。小小肠粉成本低,利润高,是你快速致富的好项目
肠粉培训内容:1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.肠粉粉浆的制作;
3.肠粉调料的调配;
4.如何拉制肠粉;
5.肠粉制作成品出炉。
6.原料采购、存放、保鲜技术;