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砂锅粥是一道汉族传统名点,以广东,福建的砂锅粥。中国是世界文明古国,也是世界美食大国;粥是我国传统主食之一,人们对食粥的历史可谓源远流长,在中国四千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终,关于粥的文字,早见于周书:“黄帝始烹谷为粥”。吃粥还非常有益身心,可以减少热量的摄入,防止肥胖,有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。


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