生煎包加盟特色面食加盟上海生煎包技术培训哪家好

生煎包加盟 特色面食加盟 上海生煎包技术培训哪家好
     海上吉祥面点带你一起“阅”上海的美景，“品”上海的美食。今天，我就给大家介绍一道上海的特色小吃——生煎包。上海生煎包技术培训哪家好？沪上集结找海上吉祥！！
    上海人称包子为馒头，所以生煎包也就叫生煎馒头。生煎包可以说是早的上海小吃了，据说已经有了上的历史。那时，上海的茶馆除了供应茶水之余，兼供应生煎包，后来，人们到了茶馆，不品茶的时候，也想以“点心”作为快餐，代替正餐，应了人们的饮食要求，这样，生煎包走出了茶馆，成了“街头小吃”。
    生煎包是酵母水倒入面粉中拌匀，边倒边用筷子搅拌成雪片状，揉合成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大。肉馅制作是在馅料中加入盐、鸡精、老抽、料酒、葱花、姜末拌匀，再加入肉皮冻搅拌上劲，肉馅就做好了。 发酵好的面团，慢慢揉合排气，揉均匀。 案板上撒粉，把面团搓成长条，分割成小剂子。 取一个小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成当中厚边缘薄的圆形，放上肉馅。 包起来，成小包子状。 平底锅烧热，倒入少量油，把包好的生煎包排入，用中火煎。 煎至生煎底部金黄。 倒入小半碗清水，没过锅底，撒上黑芝麻和葱花。（这里加水的量根据生煎包的大小调整， 如果生煎包的个头较大， 那么需要加水到生煎包大约 1/3 处， 否则加热时间太短会导致生煎 包内部不熟） 盖上盖子，大火煮开后转小火焖至锅中水份收干。打开盖子，再煎一会儿，看到生煎表面水份收干即可出锅开动啦！
    上桌后，一盘香气扑鼻的生煎包就摆在你面前。它们一个个白白胖胖，头上戴着“芝麻帽子”，和“葱花发卡”，让人“口水流下三千尺”。用筷子夹起来，可以看到又焦又脆，金黄色的底部，那可是我的爱，不过，还是应该从上下嘴，先小小地咬一口。哇！肉汁中裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道！不过别烫着了呦！我的法宝是：咬一小口，先吹一下，随后吮吸一下汤汁。当你的嘴里有了松软的皮、鲜香的肉，焦脆的底时，再加上葱和芝麻的香，那味真是一个字——美！再提醒一下大家：吃生煎包可要趁热，冷了可就不好吃了。如果再来一碗小馄饨，那就是一顿货真价实的中国套餐了。
     怎么样，听了我的介绍，对上海生煎包很向往吧？欢迎大家来品尝！我大家一定爱吃，竖起大拇指说：“ Very good!” 上海生煎包技术培训哪家好？沪上集结找海上吉祥！！
 培训内容及过程：
  一、理论学习：
 1、核心配方，项目技术详细批解。原材料的选择、采购，口味的变换等。
 2、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
 3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
 二、自我实践：
 1、导师一对一的实战示范、讲解。
 2、自己操作所有流程，制作出成品，老师跟随旁边检查指导。
 3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。完成学业。
 三、我们的承诺：
 1、不限制学习时间，学会为止。一般3~5天左右，视个人情况而定。
 2、开店上门指导。
 3、所有原材料免费使用。
 4、后期免费技术升级。
 5、免费使用海上吉祥餐饮品牌。（免费授权）