鸡棒骨培训中心/鸡棒骨配方培训/鸡棒骨小吃培训班

鸡棒骨培训中心/鸡棒骨配方培训/鸡棒骨小吃培训班
鸡骨棒是用老汤熬制的鸡骨棒，将老汤的鲜香滋味与鸡骨棒的脆爽口感结合，是东北接头十分流行的小吃，深受广大消费者的喜爱。
因其以上特点，鸡骨棒受到广大消费者的追捧和喜爱，市场需求旺盛，为此沈阳好日子小吃培训学校特推出鸡骨棒培训课程。

利润分析
原料主要就是鸡骨棒，鸡骨棒的成本十分低，在东北地区，大概就是5~8块，去生鲜批发市场大量购买还会更加便宜，而一斤鸡骨棒就可以卖到20元以上，每天卖几十斤是没有问题的，一天的纯收益会在300元左右，一个月收入就要将近一万元，而且市场前景广阔，竞争激烈程度小，是一条发家致富的新路。
利润火爆！先下手为强！鸡骨棒生意如此火爆，还不赶快来沈阳好日子小吃培训学校学习的鸡骨棒培训课程。
现在流行外卖麻辣鸡骨棒，制作过程比较简单，出品味道也很棒。好日子小吃培训学校做的是麻辣甜的口味，可以根据自己的口味适当调整。欢迎考察品尝。鸡骨棒是经过加工或焯水处理后的原料，通过配好秘制料制作而成的菜肴。一般东三省都较为普遍，多以甜，辣，鲜，香为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。制作的特点是口感醇厚，色泽红润，酥嫩适口，不宜变质,增加了人们对卤料口味的偏好。卤好的鸡骨棒具有色泽美观，清香不腻的特点酱与卤的制作工艺基本相似，其主要不同为酱汁现用现兑，食材熟透后将酱汁用旺火收汁，淋在食材上即可。
培训内容：
A、秘制酱汤料的制作配方，药料的配比方法，熬制； 底汤的调制；
B、特殊酱料的制作方法及的熬制；
C、各种原食材的选材，处理方法。
D、各种秘制料酱料的配比。
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