哪有教炸鸡汉堡的

汉堡包，当今世界青年人的爱，美国快餐业的软黄金！美式汉堡包，餐饮创富的神话！全球餐饮连锁的！它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个的餐饮！创造了业界至今都尚无与之媲美，无法的财富奇迹！
重庆顶正推出的新组合营养配方，采用西式快餐的技术工艺和中国人的现代口味搭配而成,炸鸡汉堡特点是外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑。营养美味是我们的核心，快捷方便是我们的主题，全力打造属于中国人自己的西式快餐是我们的目标。
培训课程安排
1 炸鸡汉堡等发展史。
2 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 各种调味粉的配方。
5 复习制作技术，立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
6 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
7 店面经营的选址原则、装修布局风格。
8 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。
顶正除了汉堡炸鸡技术外，还有奶茶技术、中餐米饭技术、甜品技术、冷热饮技术等，都可学习。欢迎来重庆旺购参观考察。

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