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淮南牛肉汤起源之说,在淮南有多种版本。有的说起源于宋代赵匡胤,还有的说是淮南王刘安发明。
牛肉中的肌氨酸 /维生素B6,,促进蛋白质的新陈代谢和合成;肉毒碱 用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸;钾、锌、蛋白质促进肌肉的生长;亚油酸 可以作为抗氧化剂;丙胺酸从饮食的蛋白质中产生糖分;维生素B12 对细胞的产生至关重要,能促进支链氨基酸的新陈代谢
技术培训:
1:选材选料
2:牛肉的处理
3:牛肉汤的制作
4:牛肉汤的制作全过程及技术把控
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等;
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式:
全程实践操作学习,包教会,学会为止。
免费赠送:门店装修设计、菜单设计
誉品国际烹饪学校更多热门项目:
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誉品拥有一支全部参与餐厅实体店运营、管理的师傅团队,现有培训师傅206人,誉品为每一位学员、创业者提供适合当地口味的技术,誉品有1000多种特色小吃技术、菜式配方,全国拥有30多家分校。誉品将不断的吸纳更多优良的师傅加入 团队,让每一位学员把店铺开起来,让每一位学员挣到钱。
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培训地址:杭州市萧山区金城路618号心意广场(全国学校电话详细咨询我哦)