广州舒达食品有限公司（卡拉达）为从事香格里拉原生态食品的公司。主要以核桃系列为主，公司成立至今,通过不断研发,试验,以开发出三种口味如蜂蜜核桃仁，椒盐核桃仁，原味核桃仁的核桃产品,另外还有核桃油，野花蜜等,未来我们将不断开发更多核桃相关的产品.
核桃原料的采购均来自雪域高原香格里拉1800米至2300米黄金海拔的山核桃古树，在香格里拉所处的三江并流地区，山核桃树总计约100万亩，年产核桃约20万吨。该种山核桃的壳硬且厚，全部需手工砍出仁，而出仁率只有30%左右，砍出的核桃仁大部分为碎仁，只有少量成型，可以进入卡拉达的包装里。
卡拉达® 山核桃仁蛋白质含量：约20%
普通核桃仁蛋白质含量：约13%~17%
其他干果蛋白质含量：大多低于16%
（碧根果约10%）
鸡蛋的蛋白质含量：约14%
公司数个核心成员曾任职于世界企业的销售及管理职位。
我们的产品理念：健康，简单，力求呈现食品原料本身的口感、品质。
不追求廉价的重口味而加入各种合成添加剂。
我们的品质标准：我们对经营的产品品质要求近乎偏执。
核桃油----欧盟、美国、中国有机认证
山核桃仁---- 采自千核桃树
蜂蜜核桃仁----选用香格里拉蜂蜜为辅料。