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此切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作，切割的肉丁规格小5mm，大30mm。是食品加工中的的设备。
　　主要特点
　　调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速以满足不同切割厚度的要求。
　　采用了预压力设计，在切割过程中使肉丁块状均匀。
　　单刃切割时，肉料推杆作步进运动，切割尺寸正确
　　主要技术参数：
　　生产能力：500－600kg/h
　　切割槽尺寸：84×84×350mm
　　功率：3.2KW
　　切割栅尺寸：5,6,7,8,9,11,13,16,20,27可根据要求提供其它尺寸 外型尺寸： 1480×800×980
　　重量：500kg