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现代休闲观光农业园中的树番茄栽培一、基础设要求
1.适宜于都市观光农业园。由于“番茄树”栽培是以观光为主要目的的,因此在科技含量高的都市观光农业园区内进行,通过观赏采摘,取得预期经济效益。如果没有一定数量的观光游客,就不能实现观赏目的及应有的经济效益。 2.温光环境可控的大型连栋温室。“番茄树”对环境条件要求比较严格。由于植株高达2-2.5m,因此要求的空间比较大,在空间宽敞的大型连栋温室内进行。适宜生长的气温范围为16-28℃,低于12℃和32℃都难以生长。因此要求冬季要有加温设施,夏季要有外遮阳、风机及水帘降温设施,使其冬季气温不低于12℃,夏季气温不32℃。
二、栽培配套设备
1.营养液罐(槽)。用于配制和贮存营养液。可选用塑料罐,置于地上或埋入地下、半地下。也可用砖或水泥砌成地下式栽培槽,要求密闭性好,不漏水。营养液罐(槽)的容积依种植数量而定,以每10株“番茄树”2~4平方米为宜。
2.栽培槽。可用砖、水泥砌成或用木板、铁板、PE及PVC板等制成,一般规格以长宽高比例为1.5∶1.5∶0.5,体积约1立方米为宜。要求不漏水,无腐蚀。
3.栽培基质。栽培基质是支撑植物根系的混合物,要求质地轻,理化性质稳定,有良好的保水性和透气性。适宜的栽培基质为体积比为1∶1的草炭与蛭石或体积比为2∶1的草炭与珍珠岩的混合物。也可用稻壳、锯末、菇渣等有机物作栽培基质。
4.供液设施。是供给植物营养液的配套设施。营养液罐(槽)中要装有水泵(潜水泵或离心泵),水泵和电源之间用定时器连接,以便定时供给营养液。水泵出口连接主供液管,可以是直径为2~75px的铁管或PVC管,其上连接分管和滴针,每株番茄树要有16个以上的滴针供液,滴针要在栽培槽上均匀分布。
5.秧体支撑设施。由于是草本植物,植株茎蔓不能直立生长,因此需用栽培架结合丝线牵引,以达到形成理想株形的目的。栽培架用直径约3~125px的铁管连接而成,离地面2~2.5m处用尼龙绳做成825px见方的网格。如果温室内有吊蔓铁线,可不用搭设栽培架,直接将铁线和尼龙绳做成825px见方的网格,用以吊蔓和支撑秧体。树式基质栽培,就是通过整枝修剪及营养调控和环境调控技术使番茄长为树状,故称之为“番茄树”。这种番茄单株水平展幅可达到8-10米,株高可通过人为调整达到2.3-2.6米,从定植到拉秧小型果品种单株年结果可达20000个以上,中型果品种可达10000个以上。其具体栽培技术如下:
1、基础设施要求。对环境条件要求比较严格,在大型连栋温室或高度和跨度较大的日光温室内进行。适宜生长的气温范围为12-32℃,低于8℃和32℃都难以生长。因此要求北方冬季要有加温设施,夏季要有外遮阳、风机及水帘降温设施,使其冬季气温不低于8℃,夏季气温不32℃。
2、品种选择。选用的品种应具备以下特点:耐贮运的硬果肉厚皮类型,果实红色或粉红色,色泽鲜艳,抗病性强,耐低温弱光和高温强光能力强,风味好,品质好。
3、播种育苗。一年四季均可育苗,10月初定植于栽培槽内,1月底开始留花留果,4月份果实开始转为红色。采用温汤浸种法,用10%的磷酸三钠消毒,可用营养钵育苗。具体方法同一般番茄生产。
定植前的准备工作:(1)配制原液。例如预备配制1吨营养液,按量称取肥料放入桶中,加入10升水,充分搅拌溶解,制成10升原液。再按量称取另一肥料倒入另一桶中,加入10升水,充分搅拌溶解,制成10升原液。营养液槽中加入清水0.2吨,将溶解后的种原液加入,继续加水并搅拌。营养液槽中水量达到0.8吨时再加入第二种原液,继续加水并搅拌,水加到1吨时停止加水。加入溶解后的22克混合微肥和200—250毫升磷酸,搅拌均匀,此时配液完毕。配液时应按上述操作过程作业,切忌种原液与第二种原液加入时间间隔过短,以防发生沉淀。(2)将配好的营养液从营养液槽中用水泵加到栽培床中,并形成循环。(3)调好定时器。为实现加液自动化,可在电源处加装定时器与水泵相连,以控制开关泵时间。根据苗的长势及季节确定开关时间,间断循环加液。将配好的营养液用泵送到栽培槽,使之循环。调好定时器,白天供液6次,每次供液时间持续10分钟,供液时回水管要有营养液流出,夜间供液3次,其中黎明前要有1次。(4)栽培槽的准备。将栽培槽底侧的出水管套上略粗的塑料软管,再将塑料软管插入地下回水管中。栽培槽内填入栽培基质,厚度为0.4米,整平表面等待定植。注意,不要践踏基质,以免过于紧实,不利透气。
4、定植。当株高达到30-120厘米时均为适宜定植时期。在栽培槽准备充分的情况下,早定植为宜。定植时将植株定植到栽培槽中央,每槽栽1株,尽量少伤根,深度以育苗坨表面低于栽培槽表面5厘米为宜。定植后立即浇透营养液,至出水管出水。定植密度以单株占地面积8×8米为宜。
5、定植后的管理
(1)整枝。采用多干整枝法,即选留健壮枝条,通过线绳牵引,使枝蔓像树冠一样沿不同方向均衡生长。注意:每个枝条与水平面夹角40-45度为宜。东西南北各方向均匀分布。长枝条走外围,后发枝条填中央,避免中间空缺,使坐果不均。当植株各生长点长到网架时,生长点数量以有25—32为宜。以后继续留枝蔓,并通过牵引使枝蔓在棚架上均匀分布,通过修剪去除过密枝蔓,避免相互遮蔽。生长点到达网架前要摘除全部花穗。发现老黄病叶及下部细弱枝条及时打掉;发现下部叶片老化、黄化或有病斑时,要及时摘除。打老黄病叶及多余枝条所用尖刀需用多菌灵与水和成的糨糊涂抹,在修剪时杀菌剂自然涂到伤口上,可防止伤口被病菌侵染。及时打掉转色果实处网架下面的叶片,并把果穗拉到网架下面,增加观光效果。
(2)留花留果。当植株在栽培架上水平展幅达3-4米,生长点数量200个以上时,开始留花留果。不要留果过早,防止营养生长被抑制。留花时,网架以上的花穗全部留下,中间位置网架下20厘米处以上的花穗也留下,网架下20厘米处以下的花穗全部去掉。为促进果实坐果良好,迅速膨大,可用20-40毫克/千克的保果宁沾花或喷花。每穗花留4-6个果实。注意:喷保果宁时不要喷到叶片上。也可用沈农丰产剂2号沾花。可用熊蜂授粉,温室的通风口处用防虫网密封。
(3)温光管理。冬季加温,使低气温不低于12℃,并经常清洁棚膜,增加透光量。
(4)病虫害防治。主要病害有病毒病、叶霉病、晚疫病等。由于定植密度较小,病害不很严重,发现病叶及时摘除,并用百菌清烟剂熏蒸预防。虫害主要是白粉虱和斑潜蝇,可在温室入口通风口处装上防虫网,并在温室内挂防黄板,诱杀害虫。
(5)适时采收。可以以果穗为单位采收,或单果采收。由于是耐贮运的品种,挂秧期较长,果实转红后可在秧上保留20天,不要立即采收,以增加观光效果,而且刚转色的果实风味也不佳。当果实转软时应及时采收,此时风味佳,具有番茄特有的醇香风味我公司拥有河南省住房和城乡建设厅核发的农林行业设计乙级、水利行业设计丙级、农业工程咨询丙级资质,现有专职员工50人,其中博士学位7人,硕士学位15人,职称8人,中级职称20人,涵盖农业经济、水利工程、风景园林、土木工程、城乡规划、农业装备、农村能源、园艺、农学、土建、电气等领域。 
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