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奇石是指天然形成的形状不一般的石头，其材质、造型、色彩及花纹不同寻常的石头种类。从广义上来讲，凡是具有观赏价值的自然石均可称为奇石。奇石大特征在于不仅具备天然性，还要具备自然性，石头未经过任何人工雕琢或合成。奇石是以自然美为特征的观赏石，其自身的自然性，即无人工加工或雕琢，是区别于其他观赏石的重要标准之一。中国四大奇石有：“东坡肉形石”、“岁月”、“神鹰”、“小鸡出壳”。