干锅鸭头配方,怎么样经营一家干锅鸭头店
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≥ 1套¥8800.00
人常常会绝处逢生,再多的艰难困苦,在它面前似乎都只是“摆设”,能以很轻松的心态绕过前行。可能吗?不可能吗?一切都在于你自己是否想去争取,是否想去拥有。
干锅辣鸭头特色的“麻辣香”味小吃,肉质鲜嫩富有弹性,配以近20种名贵中药精心密制而成,经过用红辣椒、花椒、八角等几十种天然香料进行精心烹制料理之后,再劈成两半中碎,放入嘴里自动脱肉美味香醇。香辣鸭头之味可去湿开胃,四季可食理气,舒血亦滋补。
香辣是其一,一菜两吃是其二,吃完香气四溢的鸭头后,再将涮汤放入香辣锅内,点些蔬菜,海鲜,美味的羊牛肉涮锅就可以开锅品尝! 其实这些鸭头统属一派,只是不同的加盟者叫了不同的名字而以。我们通过这些称谓可以看到目前辣鸭头的火爆情形。 渝新干锅辣鸭头、渝香干锅辣鸭头、巴渝干锅辣鸭头、东方龙干锅辣鸭头等之所以火爆,主要是香辣鸭头之味可去湿开胃,四季可食理气,舒血亦滋补。
步:拿出冰冻的鸭头,放入温清水自然解冻;
第二步:将解冻好的鸭头,一劈两半,放入清水泡制洗净去掉血水;
第三步:氽水打去浮沫,捞出鸭头洗净,放入备好的卤汤内卤制;
第四步:将特制的干锅红油在锅中烧至一定的温度,放入特制的配料炒香,放入鸭头,加特制干锅香辣酱炒出香味,放入其他原料炒制起锅,倒入盆中即可。
第五步:摆放好形状,放入些红油加入些配菜,即可享用。
第六步:吃完后,加入适量的高汤(以刚淹过菜为好)可以涮其他菜。
1、与总部签订的“合作加盟合同”; 在双方划定的区域内,总部无权再开设第二家“干锅鸭头”加盟店;
2、在“合同”期内,没有权益金、金;合同期内,总部免费随时提供新的干锅鸭头技术和,可以避免“单一产品”经营时间不长的致命风险。
3、培训期间:我们包吃、包住;
4、在我们培训基地里培训;