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西安刀削面培训哪家好？刀削面，是山西有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数的历史。刀削面的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到开水锅里。陕西面食 要说吃了刀削面是饱了口福，那么观看刀削面则饱了眼福。美食汇陕西面食培训机构刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有特风味，如略加老陈醋食之尤。
西安美食汇刀削面技术培训内容： 
1、发面的配比技术和和面的手法； 
2、刀削面的制作方法； 
3、刀削面的配菜处理方法与技巧 ；
4、根据口味不同，调制出适合当地口味的面 。

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联系人：小庄
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