请电:1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 :f w y 1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 qq：2 4 4 5 2 7 5 9 8 9 网址：地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸25号不瘪不塌壮实饱满；味道咸淡适中，有滋有味；空口尝味不齁人，伴酒下饭也不淡；肉质酥润，香味宜人味源培训烤鸭，在扬州的多家餐厅酒楼吃过盐水鹅，外表澄黄油亮，不瘪不塌壮实饱满；味道咸淡适中，有滋有味；空口尝味不齁人，伴酒下饭也不淡；肉质酥润，香味宜人。所谓浓而不腻，淡而不薄，
滋味鲜美，食后齿颊留香。盐水鹅在扬州既是家居小食，又是酒席华宴上首本名菜，可谓是上得厅堂下得厨房疯得大床的可人尤物。扬州几家酒楼的盐水鹅，滋味各有不同但是都很好吃。相比之下，扬州狮子楼的盐水鹅拼盘、
扬州迎宾馆的盐水鹅滋味更好一些。无锡烤鸭培训-无锡哪有学做北京烤鸭？烤鸭技术哪里学？做法：
1.将鹅去掉小翅和脚掌，在右翅肋下开一个7厘米长的小口，取出内脏，拉出食管和气管，疏通肛门，用清水浸泡洗净沥干。
2.炒锅上火，放入精盐、花椒粒炒香后倒出待用。
3.将鹅放在案板上，取50克椒粒盐从刀口处塞入鹅腹内晃匀。另取25克椒粒盐擦遍鹅身，再将剩余的椒粒盐从刀口和鹅嘴内塞入，放入缸中腌制（夏天1-2小时，冬天4小时），取出后放入清卤内腌渍（夏天2小时，冬天4小时），然后挂在通风的地方晾干，用7厘米长的竹管插于鹅肛门内，取生姜2克、葱1根、八角1个从右翅刀口处塞入鹅腹内