苏州苏式月饼成型机，江苏生产酥饼机厂家，酥饼机品牌

苏式月饼是我国的传统食品，更受到江南地区人民的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
月饼早出现于唐代，宋代时即有荷叶、金花、芙蓉等花色月饼。因各地人民的生活习惯不同，月饼在制作、口味、品种上，也各有特点。尽管国内月饼流派很多，但从大处可分为京式、苏式、广式三大流派，其中“苏式月饼”在全国流传广。苏式月饼起源于苏州，在苏州一直保持着传统的加工工艺，目前已形成了30多个品种。2010年，苏式月饼被苏州申列为省级省级非物质文化遗产。


SZ-15B多功能酥饼机

产品参数：
型号：SZ-15B二道擀面酥饼机
电压：220V/380V
功率：2.5kw
规格：10-150克/个
产量：0-5000个/h
机重：260+110+170kg
主机尺寸：2950*705*1290mm
成型机尺寸：1550*800*820mm
出馅机尺寸:870*460*1240mm
备注：二道擀面

型号：SZ-15BII二道擀面带刀切酥饼机
电压：220V/380V
功率：3kw
规格：酥饼20-150克/个 馒头：10-200g/个
产量：酥饼0-3600个/h 馒头2000-7200个/h
机重：300+110+170kg
主机尺寸：3750*710*1400mm
成型机尺寸：1550*800*820mm
出馅机尺寸:870*460*1240mm
备注：二道擀面

产品介绍：SZ-15B酥饼机是我公司仿手工制作面食产品的机型，占地面积小，重量轻，它吸收国内传统手工制作技术，即运用擀面杖压面和打击面团，以高面筋性和面带的密度，并综合考虑面食的口感而研发。

设备特色：
◆ 结构简单、紧凑，易清洗且不易出故障；
◆ 整机运行稳定，高速运行时噪音低；
◆ 生产速度快，，生产程序流畅，各环节都辅以精密电控设备控制，不会出现堵面，破酥等现象；
◆ 产品的面带经过多道压面工艺，一步步提高筋度和密度，从而提高咀嚼口感；
◆ 与食品接触的配件均符合国家食品安全要求；
◆ 本机主控制系统采用三菱PLC控制，点控部分采用进口光电感应器精密控制，自动化程度高。
本机提供免费上门技术培训指导，安装，调试，面点工艺传授。

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品尝苏式月饼有讲究:
和其他月饼不同，苏式月饼不是冷吃，而是热吃。虽然说冷吃不是不可以，但是无法充分体会它的美。黄师傅表示，月饼刚出炉的时候好吃，就“流金岁月”自己的月饼而言，属于非高糖非高油月饼，因为不加防腐剂，存期在两三天内佳。放入平底锅或烤箱正背加热，热透了后再享用，外皮香酥，内馅柔美。至于鲜肉月饼，应该现买现吃。
会吃苏式月饼的，腮下得有一掌摊开托着，否则一襟一地碎屑，是个细巧活。偷闲之人，要上一盏茶，好是发酵的乌龙，红红的浸在白瓷杯中。浅咬一口月饼喝一口茶汁，滤滤嘴，一洗如新，再换吃另一品种，又能吃出崭新味道，个性。