牛肉面培训、面条培训、面食培训、学做面、学做面条臊子开面馆。

牛肉面培训、面条培训、面食培训、学做面、学做面条臊子开面馆。

学做面有什么流程：

 周天至周五  9:00-17:00    周六休息

 上午：熬高汤、炒臊子、臊子的原材料处理、刀工等。

 中午：煮面、挑面、打碗底。真实面对客户。

 下午：制作配料、炼红油、制豆瓣、炒糖色、原材料处理、原材料识别等。

 学煮面技术，不只是单单的学炒臊子！

 “一哥面”培训项目：

   1、红汤系列：

    红烧牛肉面、香辣排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、一哥牛杂面等。

   2、清汤系列：

    酸菜鸡丝面、香菇炖鸡面、番茄煎蛋面等。

   3、干拌系列：

   宜宾燃面、一哥豌杂面【一种臊子、四种不同的风味吃法】。

   4、抄手系列：

   红油抄手、清汤抄手、一哥特色抄手。

 【新品：豆汤饭】

   红油炼制、高汤熬制、制糖色、秘制豆瓣、自制调料、煮面、打碗底（包含煮面技术的全套流程）

  成都一哥面教学川味面：学两套系统，学员开店运用那一套系统，自选！