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项目概述
　　本产品采用蒸汽加热方式，通过自动加热和自动加水方式，可以现场手工制作原生态豆皮，既环保又卫生，是难得的食品加工机械。
　　项目特点
　　1.安全卫生。整个制作工程不需要添加任何添加剂，了安全卫生。
　　2.操作简单。具有小学文化水平的人仅需三天就能掌握全部技术。
　　3.仿手工豆腐皮机具有一机多用的功能。可以制作不同种类，不同类型的豆腐皮。它也具有自动控制，可以省去很多的繁杂操作，实现了制作过程的全部自动化。
　　4.利润高。每斤干豆（2.1元左右）可生产原生态豆皮10-12张，三张一盘，一般饭店每份卖价在20-30元一份（根据酒店大小价格自定()），每天生产（按上午、下午各2.5小时）100份左右，利润在3000元以上，再配以鲜豆浆（每扎1.5L，16-24元）每斤干豆可以生产7扎（按每天150扎计算，利润在3000元以上）利润空间丰厚。
　　5.适用范围广。手工原生态豆皮机适用于大、中、小型酒店、餐饮连锁店、特色农家乐、工厂、学校等，配上全自动豆浆机、成型机还可以制作成豆浆、豆腐、豆花、豆脑。
　　6.投资门槛低。手工原生态鲜豆皮机7300元-9600元任选，项目方免费提供生产技术及配方。
　　市场分析
　　豆制品有营养，已经众所周知，而且产品十分普及。但是目前市场经常会出现关于豆制品添加了非法添加剂的负面报道，使得很多人不得不放弃心爱的食物。本产品的出现则改变了现有的局面，解决了相应的难题。不仅设备安全卫生，而且可以现场制作，让顾客亲自体验豆制品的制作过程，做到看得放心，吃得放心。
　　该系列食品机械上市后，受到市场的欢迎，截至本刊发稿时，全国各地已经有数百名投资者接产，而且多数已经取得了不错的经济效益。以河北省邯郸市的王先生为例，2016年初拿到了设备，利用春节期间，与当地某饭店合作，在春节期间销售各类新鲜的豆制品，仅鲜豆皮一项业务，每天为王先生带来数千元的收益。
　　投资条件
　　豆皮机初始低投入不足万元，低配的手工原生态鲜豆皮机仅为7300元，而且项目方免费提供相应的生产技术和配方。如果投资者选择与饭店、高校等企事业单位合作，那么多支付每月千元的摊位租金。是一个颇适合草根投资者的好项目。
　　效益估算
　　每斤干豆（2.1元左右）可生产原生态豆皮10-12张，三张一盘，一般饭店每份卖价在20-30元一份（根据酒店大小价格自定），每天生产（按上午、下午各2.5小时）100份左右，利润在3000元以上，再配以鲜豆浆（每扎1.5L，16-24元）每斤干豆可以生产7扎（按每天150扎计算，利润在3000元以上）利润空间丰厚。
　　投资提示
　　豆腐皮机是一种制作豆腐皮的主要机械，在制作豆腐皮过程中起到非常重要的作用。那么，豆腐皮机在使用过程中有哪些注意事项呢？
　　1.在生产过程中如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象，应立即关闭电源，停机检查，确保安全。
　　2.新的豆腐皮机使用时，一定要碱水煮一个小时，这样在制作时才不会有脱皮的问题。
　　3.在制作豆腐皮时会有大量的水，非常容易触电，所以安装线路一定放在非常安全的地方。
　　4.安放豆腐皮机组应该将电机转动装置靠墙放，以免不小心将手插进轮内，工作场地禁止儿童入内。
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