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乌鸦皮田黄，又名黑皮田，外表裹一层黑皮的田黄石。乌鸦皮田黄外表附有微透明、黑色石皮。上、中、下三坂均有出产。单层的乌鸦皮灯下能透，其肌质易于鉴识，若乌鸦皮内再有一、二层黄皮或白皮则难以灯照识别，不过这类含多层石皮的田石，若皮质细腻、无杂色、无砂斑，则多见其裹色质俱佳，尤如冻石，实属难得之材。黑皮面积有大小尽裹全石的不多见，皮之厚甚均匀容易受刀，可加工成各种景物。

乌鸦皮田黄石产量甚少。备受收藏家青睐。

属于寿山石(Shoushan Stone)，中国传统"四大印章石"之一。分布在福州市北郊晋安区与连江县、罗源县交界处的"金三角"地带。若以矿脉走向，又可分为高山、旗山、月洋三系。因为寿山矿区开采得早，旧说的"田坑、水坑、山坑"，就是指在此矿区的田底、水涧、山洞开采的矿石。经过1500年的采掘，寿山石涌现的品种达百数十种之多。保养:寿山石，也称作塔石，是以叶蜡石或地开石为主要成份的一种石料，是雕刻、篆刻常用的石材。因含有的成分多为地开石、高岭石、尹利石、叶蜡石所以需要3到6个月保养一次。因为人的死皮组织容易附着在寿山石上会滋生真菌，后酸化使得寿山石酥脆，用滤勺过滤融化后的御守塩浸擦洗。如操作时用俱攞钵盛放，长期后可看到钵上生长出树根桩物质，也算是收藏的乐趣。
田黄是地球上的一朵奇葩，是迄今为止还没有被人真正认识的一种自我生长而成的天然宝石。田黄的形成是在泥土中吸附矿物质的精华并缓慢的结晶过程。田黄的本质是“泥'不是”石“。乾隆田黄三连章就是当年乾隆得到一枚真田黄后雕刻而成，并作为帝王秘笈代代相传。田黄是泥土的精华，而土地就代表天下，乾隆是真正懂田黄的人。真田黄的秘密从来秘而不宣，所以后来没有人能认知，更无任何资料可查了。真正的田黄是极其罕有和珍贵的，它的美丽程度足以令人震撼，在世界宝石库中的崇高至上，是世界上具魅力的宝石。

　　
　　“一两田黄九两金”是自清朝开始就流行的说法。现如今，寿山田黄石成为继翡翠之后昂贵的石头。今年春拍落幕，在理性回归艺术品拍卖市场背景下，田黄石堪称春拍顶梁柱，拍出不少引人瞩目的拍品。据记者采访了解，田黄石现在普遍价格是每克两三万元，前两年每克的价格只是1.5万元左右。
　　田黄石产于福州寿山田坑中的黄颜色石材。田黄石素有“石中”、“石帝”之美誉，又谓“福寿田”，意即“福”(福建)、“寿”(寿山)、“田”(财富)——国泰民安，“黄”则为皇帝色的名号。不仅如此，田黄石兼具“细、结、温、润、凝、腻、皮、丝、格、纹、色”等特点，明清各朝均被当做贡品进献宫廷。清代由于乾隆皇帝极力推崇，田黄石名声大振，至今不衰，被称为石帝。
　　据故宫(微博)博物院副研究员张寿山介绍，好的田黄石出在田坑，即稻田的泥土里。由于地壳变动、山石滚动，众多的山石互相碰撞，后精华部分掉到田坑里，经过多年泥水的浸泡后形成。其水头足，雕琢出来后光亮度强。如果具备色泽均匀、水头强、光泽度强就是。
　　田黄分类众多，鉴别成为收藏投资重中之重。比如黄田黄，其中又以枇杷黄、黄金黄、橘黄为上品；桂花黄、鸡油黄为中品；熟栗黄、桐油黄、蜜黄为普品；皂黄等为下品。具体来说：
　　桂花黄田黄，浅黄带白而不透，色泽比较淡，石皮大多为薄透明石皮，也有一些是正常厚度的黄皮和乌鸦皮，还有白皮，只是比较少，一般都产在上坂田。
　　鸡油黄田黄，淡黄色，质地比较通透有润泽度。其他特点跟桂花黄田黄相似，产地大多是上坂田。
　　枇杷黄田黄，黄色，不透，比黄金黄稍浅，比桂花黄颜色稍深，似枇杷皮的颜色，各种田黄石皮都有，产在上坂田、中坂田。黄金黄田黄，明黄色到金黄色，是价值高的颜色之一，各种田黄石皮都有，产在中坂田。
　　橘黄田黄，黄色中带红，也是田黄中价值高的一种，各种田黄石皮都有，产在中坂田、下坂田。
　　熟栗黄田黄，黄色中带褐色，不透，多为黄皮和乌鸦皮，一般产在中坂田、下坂田。
　　
　　对收藏者来说，田黄石需鉴别真伪，色泽的，质地的凝润，外形的自然，工艺的精美，都是需要仔细考量的。玉不琢不成器。田黄石天生丽质，但还需经艺术加工，方能珠联璧合，二美并具。但是，田黄石非常珍贵，价值数十及百倍于黄金，且有直追钻石之势。因此，在加工上须十分慎重，一定要由经验丰富的雕刻高手来动刀。
　　记者调查发现，目前在大众古玩市场上被当做田黄石进行销售的石料，真田黄石难觅，大多是替代品或者是伪作，这显然影响到了市场的发展。再加上目前在学术界，乃至收藏界对田黄石在材质、种类等问题上存在争议，更使公众对这一名贵石材望而却步。
　　据业内人士介绍，田黄石的造假分为两种情况：一种是合成，就是用一些化学原料，依据田黄的成分进行合成，其制成品被称为“福寿田”；再一种方法，也就是用其他石种顶替田黄石。有用天然石头来冒充的，或通过一定的手法上色作伪来顶替田黄石。比如用产自寿山当地的高山石来进行染色。他们将高山石泡在杏干水中，或者其他化学原料制成的溶剂中，使其获得接近田黄的颜色。然后再用一些酸性的物质材料，对其表面进行腐蚀，形成白而透明或不透明的样貌，呈现出“皮”的效果再进行雕琢，将其内里露出，随后以之冒充田黄销售。
　　田黄的质地优劣悬殊，价格高低差异大。上好的田黄是颜色要正，所以田黄的“黄”就要求黄得如同金子般灿烂。上品的田黄还要通透、纯净、细腻、纹理要美。同时作为硬石的代表石材，田黄出土时均为椭圆形，所以上品的田黄应该饱满、浑圆、比例协调。
　　长年从事田黄石鉴定的玉石雕刻大师杨传烈告诉记者，普通的田黄石当前普遍价格每克为两三万元，前两年每克的价格是1.5万元左右，涨幅达到。他认为田黄石近些年走红市场是一种趋势，“特别是田黄石印章，升值空间。并且无论收藏多久都不会贬值。物以稀为贵，越大、越重的田黄石越。因此田黄石价格随着石料大小、重量的增加成倍上翻。20克大小的田黄石和30克大小的田黄石价格相差一倍”。
　　纵观近几年大型拍卖会，都没能缺少田黄石的身影。“各大拍卖公司，如果没有了田黄就会显得没实力和档次。不管是春拍还是秋拍，有了田黄石才Hold住场面。”杨传烈说。
　　众所周知，当前的收藏界在辨别田黄上有三大标准，即“有萝卜纹、红筋、有石皮”。由于田黄石是一个复杂多样的存在，品种、样貌多样。如果仅用这三个标准来衡量，难免会以偏概全，产生差池。而有的田黄石，以上三大特征并不明显，但它的确是田黄
　　第二，收藏投资之前，一定要对田黄有深入了解。理论标准很重要，但不能按图索骥，田黄里面的丝(水墨纹、萝卜丝等)、格、筋都是相对的，有时候可能不明显；田黄石的皮是二次形成，皮一定要有。同时，其皮有厚薄之分，有的是双层皮、多层皮。当然，目前田黄石颜色各异，有红田、黑田、五彩田等。
　　第三，田黄也有好坏之分，价格也有差异。投资尽量选择质地晶莹剔透的大田黄石。田黄印章升值空间比田黄大，特别是古老的印章。
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