旭众包子机全自动智能变频仿手工小型食品机械商用小笼包机馒头机
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XZ-90型全自动包子机本机体积小,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美,采用三变频无极变速调控,面馅调节自如,产品一次成型,大小统一,表面光滑,且有花纹整形、螺旋出面设计,使产品花纹整齐,外型美观、口感。生产性能稳定、。设计,结构简单、操作方便。
◆出面系统:本机采用单绞龙,半卧式出面方式,大大降低绞龙速度,达到揉面的效果,充分的保护面筋,不伤、断面筋,使产品均匀细腻,口感,弹韧性好、持水性且有层次感,远远超过手工制作产品及30、40、66、86等原多款包子机产品。
◆出馅系统:立式料斗,立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单、密封性好。使注馅均匀流畅,实用决大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜设计,防止了立式出馅馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀等现象。
◆成型系统;采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合防止包子成型堵面象。包子成型时有花绞整形设计,包子成型后经输送带输送,即可以使产品外型美观,又不会出现包子损坏变形等现象。成型刀采用12块进口高份子材料,不易磨损,不粘面,不易受天气变化而热胀冷缩的影响。生产稳定,使用寿命长。
◆本机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正产品密度,内部结构组织,从而产品口感。