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导读

阿胶秦汉时期就有了，到今天已经有2000多年的历史，熬胶技艺已被国家列入非物质文化遗产。阿胶性平、味甘，是传统的滋补上品，以驴皮为主要原料熬制而成，具有、止血、滋阴、润燥之效。

阿胶，亦称驴皮胶。中国现存早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。

阿胶糕的成分

阿胶糕是一种以阿胶为原材料和其它东西配制而成的一种保健零食，它是由阿胶、黑芝麻、黄酒、核桃仁、冰糖等配制而成，富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素，营养丰富，方便可口。

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阿胶糕和阿胶的区别

一般阿胶都是原料，不能直接食用，需要加工做成药膳服用，而阿胶糕是直接可以服用的。

阿胶糕中添加了红枣、芝麻、核桃等养生食品，与阿胶相比所含营养成分更加丰富，适宜全家老小服用。采用食品级真空包装，保存时间更长；同时方便携带，随时随地可以尽情享受。

阿胶糕和固元膏的区别

很多朋友问，阿胶固元膏和阿胶糕的区别。其实关键在一个“糕”和“膏”！从字面上看，一个是“糕”，一个是“膏”，“糕”着重于糕点，小吃，在于休闲，形状固态。“膏”则在于疗效，养身，有中医的韵味，形状可以是软固态，可以是流质。阿胶糕是片装的，携带方便，吃起来也方便，固元膏是膏状的。

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阿胶糕对人体有什么好处？

女人：

常年吃阿胶糕对女性有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果。

小孩：

小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好，因为阿胶糕效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外，阿胶也可以治疗小孩的哮喘(建议6岁以上儿童食用)

男人：

阿胶糕对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助，且对，改善痛风有很大帮助。

老人：

阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群，阿胶糕中还有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡，可适用于骨质疏松的人群。

孕妇：

因为阿胶糕配料讲究，做法精细、、、润肠通便，的效果非常好。

产妇：

产妇在生产的过程中损伤了大量元气，所以需要及时、补足后，虚汗会自然消失，阿胶糕对产后的人群的修复有非常好的效果。

关于阿胶糕的吃法和禁忌

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1、哪些人可以吃阿胶糕？哪些人不可以吃阿胶糕？

阿胶是传统滋补品，由阿胶为主要原料制成的阿胶糕男女老少皆可食用。但经期女性、孕早期和孕晚期的孕妇、感冒患者，6周岁以下儿童不适宜服用。

2、阿胶糕应什么时候吃？怎样吃？

阿胶糕宜早晚空腹食用，宜饭前吃，每次吃1-2片，开袋即食。阿胶糕所有的原材料都是药食两用，所以很安全，只要不过量食用即可，过量食用后肠胃吸收饱和，造成营养浪费。

3、吃阿胶糕会发胖吗？

很多人吃阿胶糕后反应就是胃口开了，饭量大增，气色也好了，睡眠质量也提高了，增加体重是很自然的事。但是体重增加根本原因是运动量过少，只要增加体育锻炼，是不会明显发胖，而且体质会越来越好。

4、阿胶糕应如何贮存？

阿胶糕应放置于低温干燥处，冰箱冷藏后口感更佳。夏季或室温较高时，建议冰箱冷藏存放。

5、春秋季节可以吃阿胶糕吗？

阿胶糕滋补是不分季节的，每天适量食用是不会出现上火现象。倘若上火，建议多补充水分，喝些凉性清火茶。食用阿胶时不要吃油腻和辛辣的食物。

6、酒精过敏的人可以食用阿胶糕吗？

阿胶糕由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒制作而成，其中黄酒的作用是去除阿胶中的腥腻，助阿胶发挥药性。虽然黄酒酒精度数较低，建议酒精过敏人群可先少量食用，如发现不适立即停止。