蚌埠L-丙氨酸厂家用量

简介：L-丙氨酸是一种有机化合物，无色至白色结晶性粉末，是构成蛋白质的基本单位之一，也是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。L-丙氨酸具有多种合成方法和广泛的应用领域。

性状：L-丙氨酸为无色至白色结晶性粉末，无臭，有甜味，甜度约为蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇，但不溶于乙醚和丙酮。

在各类食品及饮料中，如面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料等，加入适量的L-丙氨酸可以明显提高产品的整体品质。然而，具体的添加量和用法需根据食品加工的需要和法规要求来确定。

此外，L-丙氨酸还可作为酸味矫正剂，改善有机酸的酸味，使混合酸味更接近于自然味道。在醇类饮料中添加L-丙氨酸，可使其味道醇厚，并且有助于防止啤酒和发泡酒的老化，减少酵母气味。

用法用量：L-丙氨酸的具体使用方法和用量会根据不同的应用场景和产品需求而有所不同。在食品添加剂中，其用量通常会根据食品类型和调味需求进行微调。

简介：L-丙氨酸是一种有机化合物，也是构成蛋白质的基本单位之一，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。它属于非必需氨基酸，可以在人体内自然合成，也可以通过食物摄取。