拉丝蛋白组织蛋白生产线报价及图片拉丝蛋白加工设备
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植物组织蛋白食品生产线是我公司根据国内外市场的需求,根据多年的挤压膨化技术,向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化设备。物料给螺杆的推进,在机筒内高温、高压、高捏合使其蛋白组织化,
产品被挤出机挤出进入冷却模具中,在那里进行冷却并压制成薄薄的流质物。在这里变成固体状,通过将薄的流质物冻成肉状结构来建造纤维。素肉通常以胶状或带状形态离开模具。然后将生成的带状物料输送到下一步工艺进行进一步处理。
挤压膨化工艺参数对生物解离大豆蛋白提取率的影响 李杨等(2009)研究表明,挤压膨化佳工艺条件为模孔孔径为12mm,物料含水率为17%,螺杆转速为94r/min,套筒温度为92℃。